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东北鱼摊卖鱼:光头强的工具都上来了网友:漏的渣渣能包鱼丸

发布日期:2021-11-23 18:14   来源:未知   阅读:

  冬天到北方,你不但可以见识到什么叫“千里冰封,万里雪飘。”还可以领略一下现在当地看起来非常神奇的食物,绝对让你大开眼界。东北鱼摊卖鱼:光头强的工具都上来了,网友称:漏的渣渣能包鱼丸了,过年正好下火锅!

  东北寒冷的气候,使得这里的鱼生长缓慢,不过只要年龄足够,它们的尺寸可以长得相当巨大。不要怀疑你的眼睛,这些看起来犹如木桩一般的物体,便是一段段正等待出售的冰冻鲜鱼。

  在东北,当鱼贩得有光头强伐木的技术与装备,当地人笑言:“不会锯鱼的木匠不是好鱼贩。”由于一条鱼体型庞大,当地人一般一段段购买,熟练使用钢锯是鱼贩的基本生存技术。

  东北山高林密、潭深湖广,大江大河遍布,鱼类品质相当出众,不仅肉质鲜美,而且体型大的可达到一百多斤。没两把子力气,还真锯不动冻得比木头还要硬的鱼,有时还得两个以上的人配合才行。

  像这样大的鱼,鱼摊坦言一天能卖出3—4条,保守一算,也达到300、400斤了,收入算不错。冰天雪地也不担心鱼肉变质腐坏,从菜市场出来,还能拎着逛上半天街,这种买鱼的奇特感受,想必南方人完全感受不到。

  更为形象的是,东北鱼贩锯鱼之时,鱼也会往下掉白色如同木屑一般的粉状物,不用说,也知道是鱼肉碎屑了。由于地面有着厚厚的积雪,因此落于其上也并不会脏。有网友看后表示东北人太浪费了,这都可以直接捡起来拿回家做鱼丸了,连打浆的过程也省略了,非常方便。不过豪爽的东北人回应称:“那还不够两口吃的。”有没有壕有钱的感觉?